اجراءات صادر الذبيح

كود الخدمة

416007

الجهة

وزارة الثروة الحيوانية - الادارة العامة للمحاجر واللحوم

الإجراءات المتبعة
تقديم طلب للتصدير للادارة العامة للمحاجر وصحة اللحوم. اصدار خطاب الدفع المقدم الاجراءات في المسالخ : الحجر بواسطة المحجرقبل دخولها الي المسلخ واستبعاد الحيوانات المريضة. اعادة التفتيش والعزل خلال فترة الحجز ماقبل الذبح داخل المسلخ. - السلخ الجيد للذبيحة. - يجرى الكشف على اللحوم بعد تفريغ الذبائح من الاحشاء الداخلية. - فحص الاحشاء الداخلية والتي تكون مميزة مع الذبيحة. - تغسل اللحوم بواسطة الماء وتترك لتجف بواسطة 120 دقيقة وبعد - الهواء لفترة تتراوح بين 30 التأكد من اكتمال فترة الادماء - تحويل اللحوم الى غرفة التبريد لفترة لاتقل عن 18 ) ساعة للحيوانات الصغيرة و( 30 ) ساعة ) للحيوانات الكبيرة. - تستخرج الشهادة الصحية وشهادة الذبح الحلال للشحنة. - اصدار اورنيك طريق للشاحنات أو الحاوية المبردة المتجهة الي ميناء الصادر. - الشحن المبرد لميناء الصادر في حاويات مبردة في درجة الصفر المئوي بعد التأكد من نظافتها ومطابقتها للمواصفات. - مراجعة المستندات وتفتيش اللحوم والتأكد من درجة الحرارة على ألا تزيد عن ( 4) درجة مئوية. - التأكد من كفاءة التبريد بالوسيلة الناقلة (الطائرة ، الباخرة). - شحن اللحوم تحت اشراف المحجر البيطري للتأكد من سلامتها
الوثائق او المستندات المطلوبة
اصل عقد الصادر . أصل إيصال استمارة صادر . أصل وثيقة تأمين حصيلة الصادر شركة شيكان للتأمين . الأختام العادية والبارزة – طريقة الدفع الأسعار. شهادة إدارة المسالخ وصحة اللحوم إدارة الأسماك. مركز تحسين الجلود .
الشروط و الاحكام
زمن تقديم الخدمة
يوم فترة الحجر 12 ساعة بالمسلخ قبل الذبح 10 ساعات عمليات الذبح حسب الكمية المطلوبة 30 ساعة التبريد للكبيرة 18 ساعة للحيوانات الصغير
الرسوم المقررة

رسوم الذبح: رسوم كرنتينة:- أبقار/جمال للرأس الواحد 0.90 : ضأن/ماعز للرأس الواحد: 0.90 طوارئ وترقية خدمات المسالخ: أبقار/جمال للرأس الواحد 0.30 ضأن/ماعز للرأس الواحد: 0.18 طوارئ وترقية خدمات المحاجر: أبقار / جمال للرأس الواحد : 1.05 ضأن/ ماعز للرأس الواحد: 0.045 رسوم تفتيش لحوم:- أبقار / جمال للرأس الواحد : 3 جنيه ضأن/ ماعز للرأس الواحد: 2 جنيه رسوم شهادات صحية: 25 جنيه

نموذج الإستمارة

تحميل

للإستفسار